Gliseril tributiratialah ester asid lemak rantai pendek dengan formula kimia c15h26o6,No. CAS:60-01-5, berat molekul: 302.36, juga dikenali sebagai gliseril tributirat, cecair putih hampir berminyak. Hampir tidak berbau, dengan sedikit aroma lemak. Ia mudah larut dalam etanol, kloroform dan eter, dan sangat sukar untuk larut dalam air (0.010%). Produk semula jadi terdapat dalam lemak.

Aplikasi gambar trigliserida dalam makanan ternakan

Trigliserida merupakan prekursor asid butirik, yang mudah digunakan, selamat, tidak toksik, mempunyai kesan sampingan dan tidak berbau. Ia bukan sahaja menyelesaikan masalah asid butirik yang meruap dalam keadaan cecair dan sukar ditambah, tetapi juga memperbaiki bau busuk asid butirik yang digunakan secara langsung. Di samping itu, ia boleh menggalakkan perkembangan sihat saluran usus ternakan, meningkatkan kapasiti imun badan, menggalakkan penghadaman dan penyerapan nutrien, dan kemudian meningkatkan prestasi pengeluaran haiwan. Ia merupakan produk tambahan nutrisi yang baik pada masa ini.

Bagi aplikasi trigliserida dalam pengeluaran ayam, banyak ujian tentatif telah dilakukan mengikut sifat minyaknya, sifat pengemulsi dan pengawalaturan usus, seperti menambah 1 ~ 2 kg 45% trigliserida ke dalam diet untuk mengurangkan 1 ~ 2% minyak dalam diet, dan menggantikan serbuk whey dengan 2 kg 45% trigliserida, 2 kg pengasid dan 16 kg glukosa. Ia boleh meningkatkan fungsi usus dan menggantikan kesan sebatian antibiotik, alkohol laktosa dan probiotik.

Trigliserida boleh menggalakkan perkembangan vilus usus, membekalkan tenaga dengan cepat untuk mukosa usus, mengawal keseimbangan mikroekologi usus, dan menghalang enteritis. Ia secara beransur-ansur digunakan dalam makanan. Mekanisme tindakan trigliserida pada mukosa usus, keupayaan trigliserida untuk mengawal sistem imun dan keupayaantrigliseridauntuk menghalang keradangan perlu dikaji lebih lanjut.