Betainpertama kali diekstrak daripada bit dan molase. Ia manis, sedikit pahit, larut dalam air dan etanol, dan mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Ia boleh membekalkan metil untuk metabolisme bahan dalam haiwan. Lisin terlibat dalam metabolisme asid amino dan protein, boleh menggalakkan metabolisme lemak, dan mempunyai kesan pencegahan pada hati berlemak.

Betaindigunakan sebagai bahan tambahan makanan pada haiwan. Memberi makan ayam muda dengan betaine dapat meningkatkan kualiti daging dan meningkatkan hasil daging. Kajian menunjukkan bahawa peningkatan lemak badan anak ayam yang diberi betaine adalah lebih rendah daripada anak ayam yang diberi metionin, dan hasil daging meningkat sebanyak 3.7%. Kajian mendapati bahawa betaine yang dicampur dengan ubat anti coccidiosis pembawa ion dapat mengurangkan risiko haiwan dijangkiti coccidia dengan ketara, dan kemudian meningkatkan prestasi dan daya tahan pertumbuhan mereka. Terutamanya untuk ayam pedaging dan anak babi, penambahan betaine dalam makanan mereka dapat meningkatkan fungsi usus mereka, mencegah cirit-birit, dan meningkatkan pengambilan makanan, yang mempunyai nilai praktikal yang luar biasa. Di samping itu, penambahan betaine dalam makanan dapat mengurangkan tindak balas tekanan anak babi, dan kemudian meningkatkan pengambilan makanan dan kadar pertumbuhan anak babi yang disapih.

Betainmerupakan penarik makanan yang sangat baik dalam akuakultur, yang dapat meningkatkan keenakan makanan tiruan, menggalakkanpertumbuhan ikan, meningkatkan imbuhan makanan, dan memainkan peranan penting dalam meningkatkan pengambilan ikan, meningkatkan kadar penukaran makanan dan mengurangkan kos. Semasa penyimpanan dan pengangkutan makanan, kandungan vitamin biasanya hilang akibat degradasi. Menambah betain ke dalam makanan dapat mengekalkan potensi vitamin dengan berkesan dan mengurangkan kehilangan nutrien makanan semasa penyimpanan dan pengangkutan.