Kajian ke atas tikus telah mengesahkan bahawa betain memainkan peranan utama sebagai penderma metil dalam hati dan dikawal olehbetainhomosistein metiltransferase (BHMT) dan p-sistein sulfida β Sintetase（Pengawalan sista β (mud et al., 1965). Keputusan ini disahkan dalam babi dan ayam. Apabila bekalan metil tidak mencukupi, badan haiwan membuat asid hemiaminak yang tinggi menerima metil betain dengan meningkatkan aktiviti BHMT untuk mensintesis metionin dan kemudian menyediakan metil. Apabila menambah betain dos rendah, disebabkan oleh bekalan metil yang terhad dalam badan, hati meningkatkan masa kitaran homosistein → metionin dengan meningkatkan aktiviti BMT dan menggunakan betain sebagai substrat, untuk menyediakan metil yang mencukupi untuk metabolisme bahan. Pada dos yang tinggi, disebabkan oleh penambahan eksogen sejumlah besarbetain, di satu pihak, hati membekalkan metil untuk reseptor metil dengan meningkatkan aktiviti BHMT, dan di pihak yang lain, sebahagian daripada homosistein membentuk sistein sulfida melalui laluan pemindahan sulfur, untuk memastikan laluan metabolisme metil badan berada dalam keseimbangan dinamik yang stabil. Eksperimen menunjukkan bahawa adalah selamat untuk menggantikan sebahagian daripada metionin dalam diet itik pedaging dengan betain. Betain boleh diserap oleh sel usus ayam, mengurangkan kerosakan ubat pada sel usus, meningkatkan fungsi penyerapan sel usus ayam, menggalakkan penyerapan nutrien, dan akhirnya meningkatkan prestasi pengeluaran dan rintangan penyakit ayam.

BetainBoleh menggalakkan rembesan GH, yang boleh menggalakkan sintesis protein, mengurangkan penguraian asid amino dan menjadikan keseimbangan nitrogen badan positif. Betaine boleh meningkatkan adenosina monofosfat kitaran dalam hati dan pituitari (ˆ Kandungan am, untuk meningkatkan fungsi endokrin pituitari dan menggalakkan sintesis dan pembebasan (h, hormon perangsang tiroid) oleh sel pituitari α SH dan hormon lain boleh meningkatkan penyimpanan nitrogen badan, untuk menggalakkan pertumbuhan ternakan dan ayam. Ujian menunjukkan bahawa betaine boleh meningkatkan tahap serum h dan IGF dengan ketara pada babi pada peringkat yang berbeza, menggalakkan kadar pertumbuhan babi pada peringkat yang berbeza dengan ketara dan mengurangkan nisbah berat makanan. Anak babi yang telah disapih, babi yang sedang membesar dan babi yang telah selesai menyusu diberi makanan tambahan betain 8001000 dan 1750ngkg masing-masing, dan pertambahan berat badan harian meningkat sebanyak 8.71% N13 20% dan 13.32%, tahap GH serum meningkat masing-masing sebanyak 46.15%, 102.11% dan 58.33%, dan tahap IGF meningkat masing-masing sebanyak 38.74%, 4.75% dan 47.95% (Yu Dongyou et al., 2001). Penambahan betain dalam makanan juga boleh meningkatkan prestasi pembiakan induk babi, meningkatkan berat lahir dan saiz anak babi yang masih hidup, dan tidak memberi kesan buruk kepada induk yang bunting.

Betainboleh meningkatkan toleransi sel biologi terhadap suhu tinggi, garam tinggi dan persekitaran osmotik tinggi, menstabilkan aktiviti enzim dan tenaga kinetik makromolekul biologi. Apabila tekanan osmotik sel tisu berubah, betain boleh diserap oleh sel, mencegah kehilangan air dan kemasukan garam sel, meningkatkan fungsi pam Na membran sel, mengekalkan tekanan osmotik sel tisu, mengawal keseimbangan tekanan osmotik sel, mengurangkan tindak balas tekanan dan meningkatkan daya tahan penyakit.Betainmempunyai ciri-ciri yang serupa dengan elektrolit. Apabila saluran penghadaman diserang oleh patogen, ia mempunyai kesan perlindungan osmotik pada sel-sel saluran gastrousus babi. Apabila anak babi mengalami kehilangan air gastrousus dan ketidakseimbangan ion akibat cirit-birit, betaine dapat mencegah kehilangan air dengan berkesan dan mengelakkan hiperkalemia yang disebabkan oleh cirit-birit, untuk mengekalkan dan menstabilkan keseimbangan ion persekitaran gastrousus dan menjadikan bakteria bermanfaat dalam flora mikrob saluran gastrousus anak babi di bawah tekanan penyapihan mendominasi. Bakteria berbahaya tidak akan membiak dalam jumlah yang besar, melindungi rembesan enzim normal dalam saluran penghadaman dan kestabilan aktivitinya, meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan sistem penghadaman anak babi yang disapih, meningkatkan kadar penghadaman dan penggunaan makanan, meningkatkan pengambilan makanan dan pertambahan berat badan harian, mengurangkan cirit-birit dengan ketara dan menggalakkan pertumbuhan pesat anak babi yang disapih.