Kalium diformatmerupakan campuran kalium format dan asid formik, yang merupakan salah satu alternatif kepada antibiotik dalam bahan tambahan makanan babi dan kumpulan pertama penggalak pertumbuhan bukan antibiotik yang dibenarkan oleh Kesatuan Eropah.

1. Fungsi dan mekanisme utamakalium diformat

1. Mengurangkan nilai pH dalam usus. Kalium format agak stabil dalam persekitaran berasid dan mudah terurai menjadi asid formik dalam persekitaran neutral atau alkali. Oleh itu, ia mudah terurai dalam persekitaran alkali lemah usus babi, dan produknya boleh mengurangkan nilai pH kimus dalam duodenum babi dengan ketara, dan juga menggalakkan pengaktifan protease gastrik.
2. Mengawal mikrobiota usus. Menambah kalium format ke dalam diet anak babi boleh menghasilkan tahap Escherichia coli dan Salmonella yang rendah, serta tahap dan kepelbagaian lactobacilli yang tinggi dalam usus mereka. Pada masa yang sama, kajian menunjukkan bahawa memberi makan anak babi dengan diet tambahan yang mengandungi kalium format dapat mengurangkan Salmonella dalam najis mereka dengan ketara.
3. Meningkatkan kecekapan penghadaman dan penggunaan. Menambah kalium format ke dalam diet boleh menggalakkan rembesan protease gastrik, sekali gus meningkatkan penghadaman dan penyerapan nutrien dalam diet oleh haiwan.
2. Peranan dalam makanan babi.
1. Kesan terhadap prestasi pengeluaran babi. Kajian telah menunjukkan bahawa penambahan 1.2%, 0.8%, dan 0.6% kalium format kepada diet babi besar, babi pembiakan, dan anak babi yang disapih, masing-masing tidak memberi kesan yang ketara kepada pertambahan berat badan harian dan kecekapan penggunaan makanan babi berbanding penambahan antibiotik sebatian.
2. Kesan terhadap kualiti karkas. Menambah kalium format ke dalam diet babi yang sedang membesar dan menggemukkan boleh mengurangkan kandungan lemak dalam karkas babi dan meningkatkan kandungan daging tanpa lemak di paha, sisi abdomen, pinggang, leher, dan pinggang.

3. Kesan terhadap cirit-birit pada anak babi yang telah disapih. Anak babi yang telah disapih mudah mengalami cirit-birit dua minggu selepas disapih disebabkan oleh kekurangan antibodi yang disediakan oleh ibu babi dan rembesan asid perut yang tidak mencukupi. Kalium format mempunyai kesan antibakteria, bakterisida, dan mengurangkan mikrobiota usus yang berbahaya, dan mempunyai kesan positif dalam mencegah cirit-birit anak babi. Keputusan eksperimen menunjukkan bahawa penambahankalium diformatdiet anak babi boleh mengurangkan kadar cirit-birit sebanyak 30%.