Tributirin (TB)danMonolaurin (GML), sebagai bahan tambahan makanan berfungsi, mempunyai pelbagai kesan fisiologi dalam penternakan ayam penelur, meningkatkan prestasi pengeluaran telur, kualiti telur, kesihatan usus dan metabolisme lipid dengan ketara. Berikut adalah fungsi dan mekanisme utamanya:

1. Meningkatkan prestasi pengeluaran telur
Gliserol Monolarat(GML)

Menambah 0.15-0.45g/kg GML ke dalam diet ayam petelur boleh meningkatkan kadar pengeluaran telur dengan ketara, mengurangkan kadar penukaran makanan dan meningkatkan purata berat telur.
Satu kajian menunjukkan bahawa 300-450mg/kg GML boleh meningkatkan kadar pengeluaran telur ayam petelur dan mengurangkan kadar telur yang rosak.

Tributirin (TB) 

Dalam eksperimen ayam pedaging, 500mg/kg TB boleh melambatkan penurunan kadar pengeluaran telur pada peringkat akhir bertelur, meningkatkan kekuatan kulit telur dan mengurangkan kadar penetasan.
Digabungkan denganGML(seperti formula berpaten) boleh memanjangkan lagi tempoh pengeluaran telur puncak dan meningkatkan faedah ekonomi.

2. Meningkatkan kualiti telur

Fungsi GML
Meningkatkan ketinggian protein, unit Haff (HU) dan mempertingkatkan warna kuning telur.
Laraskan komposisi asid lemak kuning telur, tingkatkan asid lemak tak tepu poli (PUFA) dan asid lemak tak tepu tunggal (MUFA), dan kurangkan kandungan asid lemak tepu (SFA).

Pada dos 300mg/kg, GML meningkatkan kekerasan kulit telur dan kandungan protein putih telur dengan ketara.

FungsiTB

Meningkatkan kekuatan kulit telur dan mengurangkan kadar kerosakan kulit telur (seperti mengurangkan 58.62-75.86% dalam eksperimen).

Menggalakkan ekspresi gen yang berkaitan dengan pemendapan kalsium rahim (seperti CAPB-D28K, OC17) dan meningkatkan pengapuran kulit telur.

3. Mengawal metabolisme lipid dan fungsi antioksidan
Fungsi GML
Mengurangkan trigliserida serum (TG), jumlah kolesterol (TC), dan kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah (LDL-C), dan mengurangkan pemendapan lemak abdomen.
Meningkatkan aktiviti serum superoksida dismutase (SOD) dan glutation peroksidase (GSH Px), mengurangkan kandungan malondialdehid (MDA), dan meningkatkan kapasiti antioksidan.
FungsiTB
Mengurangkan kandungan trigliserida hati (10.2-34.23%) dan meningkatkan regulasi gen berkaitan pengoksidaan lemak (seperti CPT1).
Mengurangkan tahap alkali fosfatase (AKP) dan MDA serum, dan meningkatkan kapasiti antioksidan keseluruhan (T-AOC).

4. Meningkatkan kesihatan usus
Fungsi GML
Tingkatkan panjang vilus dan nisbah vilus kepada vilus (V/C) jejunum untuk memperbaiki morfologi usus.
Menurunkan faktor pro-radang (seperti IL-1 β, TNF-α), meningkatkan faktor anti-radang (seperti IL-4, IL-10), dan meningkatkan fungsi penghalang usus.
Mengoptimumkan struktur mikrobiota sekal, mengurangkan perkadaran Proteobakteria, dan menggalakkan pertumbuhan bakteria bermanfaat seperti Spirogyraceae.
Fungsi TB
Laraskan nilai pH usus, menggalakkan pembiakan bakteria berfaedah (seperti lactobacilli), dan menghalang bakteria berbahaya.
Peningkatan regulasi ekspresi gen protein simpang ketat (seperti Occludin, CLDN4) meningkatkan integriti penghalang usus.

5. Kesan pengawalseliaan imun
Fungsi GML
Meningkatkan indeks limpa dan indeks timus, meningkatkan fungsi imun.
Mengurangkan penanda keradangan serum seperti aspartat aminotransferase (AST) dan alanin aminotransferase (ALT).
Fungsi TB
Mengurangkan tindak balas keradangan usus dengan mengawal selia laluan reseptor seperti Toll (TLR2/4).

6. Kesan aplikasi bersama
Kajian paten telah menunjukkan bahawa gabungan GML dan TB (seperti 20-40 TB+15-30 GML) secara sinergi dapat meningkatkan kadar pengeluaran telur ayam petelur (92.56% vs. 89.5%), mengurangkan keradangan tiub fallopio, dan memanjangkan tempoh pengeluaran telur puncak.

Ringkasan:

Gliserol Monolarat (GML)danTributirin(TB)mempunyai kesan pelengkap dalam penternakan ayam:

GMLmemberi tumpuan kepadameningkatkan kualiti telur, mengawal metabolisme lipid, dan aktiviti antioksidan;
TBmemberi tumpuan kepadameningkatkan kesihatan usus dan metabolisme kalsium;
Gabungan itu bolehmemberikan kesan sinergi, meningkatkan prestasi pengeluaran dan kualiti telur secara menyeluruh.