Garam ammonium kuaternerboleh digunakan dengan selamat untuk pembasmian kuman diakuakultur, tetapi perhatian harus diberikan kepada kaedah penggunaan dan kepekatan yang betul untuk mengelakkan bahaya kepada organisma akuatik.

1,Apakah garam ammonium kuaterner?
Garam ammonium kuaternerialah disinfektan yang menjimatkan, praktikal dan digunakan secara meluas dengan formula kimia (CnH2n+1) (CH3) 3N+X-, di mana X- boleh menjadi Cl-, Br-, I-, SO42-, dan sebagainya. Dalam larutan akueus, ia kelihatan sebagai gel atau cecair dan boleh membunuh mikroorganisma seperti bakteria, virus, kulat, dan sebagainya dengan cepat. Ia tidak mudah terjejas oleh bahan organik dan kekerasan air.
2,Prinsip pembasmian kumangaram ammonium kuaterner
Prinsip pembasmian kuman garam ammonium kuaterner adalah untuk memusnahkan membran sel dan protein bakteria, menyebabkan ia kehilangan keupayaannya untuk membesar dan membiak. Kesan pembasmian kuman garam ammonium kuaterner berkaitan dengan faktor-faktor seperti kepekatan, nilai pH, masa sentuhan dan suhu.
3,Cara menggunakan garam ammonium kuaterner dengan betul
1. Kawalan penumpuan
Apabila garam ammonium kuaterner digunakan untuk pembasmian kuman dalam akuakultur, kepekatannya perlu dikawal mengikut saiz dan kekerasan badan air. Secara amnya, penggunaan kepekatan 0.1% -0.2% garam ammonium kuaterner boleh membasmi kuman dengan berkesan, tetapi ia tidak boleh melebihi 0.5%.
2. Masa sentuhan
Apabila menggunakan garam ammonium kuaterner untuk pembasmian kuman, adalah perlu untuk memastikan sentuhan penuh dengan permukaan air dan air. Secara amnya, adalah disyorkan untuk membasmi kuman selama 30 minit hingga 2 jam.
3. Kawalan frekuensi
Apabila menggunakan garam ammonium kuaterner untuk pembasmian kuman, kekerapan pembasmian kuman juga perlu dikawal. Penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan kerosakan kepada persekitaran ekologi akuatik, dan secara amnya tidak boleh melebihi sekali seminggu.
4. Langkah berjaga-jaga
1. Cegah penggunaan berlebihan
Penggunaan garam ammonium kuaterner yang berlebihan boleh meningkatkan kandungan nitrogen ammonia dan nitrogen dalam badan air, menjejaskan persekitaran ekologi badan air dan membawa kepada masalah seperti kematian organisma akuatik.
2. Elakkan mencampurkan dengan ubat lain
Garam ammonium kuaterner tidak boleh dicampurkan dengan disinfektan lain, jika tidak, tindak balas kimia mungkin berlaku, mengurangkan keberkesanan pembasmian kuman dan berpotensi menghasilkan bahan berbahaya.
3. Beri perhatian kepada keselamatan diri
Garam ammonium kuaterneradalah disinfektan yang kurang menghakis, dan sarung tangan harus dipakai semasa menggunakannya, elakkan sentuhan dengan mata dan mulut. Jika tertelan atau secara tidak sengaja memasuki mata, bersihkan segera dan dapatkan bantuan perubatan.
5. Analisis keselamatan
Walaupungaram ammonium kuaternermerupakan disinfektan yang digunakan secara meluas, namun masih perlu memberi perhatian kepada kaedah penggunaan yang betul semasa penggunaan bagi mengelakkan kesan buruk terhadap persekitaran ekologi akuatik dan organisma akuatik.

Kajian berkaitan telah menunjukkan bahawa di bawah penggunaan kepekatan dan kekerapan pembasmian kuman yang betul, garam ammonium kuaterner mempunyai ketoksikan yang kurang terhadaporganisma akuatikdan tidak akan memberi impak yang ketara kepada mereka.

Prinsip tindakan garam ammonium kuaterner bagitrimetilamina oksida (TMAO)terutamanya tercermin dalam sifat surfaktan dan kestabilan kimianya:
Aktiviti permukaan:garam ammonium kuaternerStrukturnya memberikannya sifat ganda iaitu hidrofilik dan hidrofobisiti, yang dapat mengurangkan tegangan permukaan cecair. Dalam detergen, ciri ini membantu menghilangkan kesan minyak: hujung hidrofilik bergabung dengan air, dan hujung hidrofobik bergabung dengan minyak, membentuk misel untuk merangkum kotoran.
Kestabilan struktur: Kekutuban ikatan nitrogen oksigen (N → O) garam ammonium kuaterner adalah kuat, yang dapat menstabilkan struktur tiga dimensi protein. Dalam pengawalaturan tekanan osmosis, protein dilindungi daripada faktor denaturasi seperti urea dan nitrogen ammonia melalui interaksi cas.
Sifat pengoksidaan yang lemah: Sebagai pengoksidaan ringan, atom oksigen dalamgaram ammonium kuaternerStruktur boleh dipindahkan kepada bahan lain (seperti tindak balas sintesis aldehid) dan direduksi sendiri kepada trimetilamina

Secara ringkasnya,garam ammonium kuaternerboleh digunakan dengan selamat untuk pembasmian kuman dalam akuakultur, tetapi perhatian harus diberikan kepada kaedah penggunaan dan kepekatan yang betul untuk mengelakkan bahaya kepada organisma akuatik.