Garam ammonium kuarternerboleh digunakan dengan selamat untuk pembasmian kuman diakuakultur, tetapi perhatian harus diberikan kepada kaedah penggunaan dan kepekatan yang betul untuk mengelakkan bahaya kepada organisma akuatik.

1、Apakah garam ammonium kuaternari
garam ammonium kuarterialah pembasmi kuman yang menjimatkan, praktikal dan digunakan secara meluas dengan formula kimia (CnH2n+1) (CH3) 3N+X -, di mana X - boleh menjadi Cl -, Br -, I -, SO42-, dsb. Dalam larutan akueus, ia kelihatan sebagai gel atau cecair dan boleh membunuh mikroorganisma dengan cepat seperti bakteria, virus, kulat, dsb. Ia tidak mudah dipengaruhi oleh air dan bahan organik.
2 、Prinsip pembasmian kuman bagigaram ammonium kuaternari
Prinsip pembasmian kuman garam ammonium kuaterner adalah untuk memusnahkan membran sel dan protein bakteria, menyebabkan mereka kehilangan keupayaan untuk berkembang dan membiak. Kesan pembasmian kuman garam ammonium kuaterner adalah berkaitan dengan faktor seperti kepekatan, nilai pH, masa sentuhan, dan suhu.
3、Cara menggunakan garam ammonium kuaterner dengan betul
1. Kawalan kepekatan
Apabila garam ammonium kuaternari digunakan untuk pembasmian kuman dalam akuakultur, kepekatan perlu dikawal mengikut saiz dan kekerasan badan air. Secara amnya, menggunakan kepekatan 0.1% -0.2% garam ammonium kuaterner boleh membasmi kuman dengan berkesan, tetapi ia tidak boleh melebihi 0.5%.
2. Masa hubungan
Apabila menggunakan garam ammonium kuaternari untuk pembasmian kuman, adalah perlu untuk memastikan sentuhan penuh dengan permukaan air dan air. Biasanya disyorkan untuk membasmi kuman selama 30 minit hingga 2 jam.
3. Kawalan kekerapan
Apabila menggunakan garam ammonium kuaterner untuk pembasmian kuman, kekerapan pembasmian kuman juga perlu dikawal. Penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan kerosakan kepada persekitaran ekologi akuatik, dan secara amnya tidak boleh melebihi sekali seminggu.
4、 Langkah berjaga-jaga
1. Elakkan penggunaan berlebihan
Penggunaan berlebihan garam ammonium kuaternari boleh meningkatkan kandungan nitrogen ammonia dan nitrogen dalam badan air, menjejaskan persekitaran ekologi badan air dan membawa kepada masalah seperti kematian organisma akuatik.
2. Elakkan bercampur dengan ubat lain
Garam ammonium kuarterner tidak boleh dicampur dengan pembasmi kuman lain, jika tidak tindak balas kimia mungkin berlaku, mengurangkan keberkesanan pembasmian kuman dan berpotensi menghasilkan bahan berbahaya.
3. Beri perhatian kepada keselamatan diri
garam ammonium kuarteradalah pembasmi kuman yang kurang menghakis, dan sarung tangan hendaklah dipakai semasa menggunakannya, mengelakkan sentuhan dengan mata dan mulut. Jika tertelan atau secara tidak sengaja memasuki mata, segera bersihkan dan dapatkan bantuan perubatan.
5、 Analisis keselamatan
Walaupungaram ammonium kuaternariadalah pembasmi kuman yang digunakan secara meluas, masih perlu memberi perhatian kepada kaedah penggunaan yang betul semasa penggunaan untuk mengelakkan kesan buruk terhadap persekitaran ekologi akuatik dan organisma akuatik.

Kajian berkaitan telah menunjukkan bahawa di bawah penggunaan kepekatan dan kekerapan pembasmian kuman yang betul, garam ammonium kuaterner mempunyai ketoksikan yang kurang kepadaorganisma akuatikdan tidak akan memberi kesan yang ketara kepada mereka.

Prinsip tindakan garam ammonium kuaterner daripadatrimethylamine oxide (TMAO)terutamanya ditunjukkan dalam sifat surfaktan dan kestabilan kimianya:
Aktiviti permukaan: Thegaram ammonium kuaternaristruktur memberikannya sifat dwi hidrofilik dan hidrofobisiti, yang boleh mengurangkan ketegangan permukaan cecair. Dalam detergen, ciri ini membantu menghilangkan kotoran minyak: hujung hidrofilik bergabung dengan air, dan hujung hidrofobik bergabung dengan minyak, membentuk misel untuk membungkus kotoran.
Kestabilan struktur: Ikatan oksigen nitrogen (N → O) kekutuban garam ammonium kuaternari adalah kuat, yang boleh menstabilkan struktur tiga dimensi protein. Dalam peraturan tekanan osmotik, protein dilindungi daripada faktor denaturasi seperti urea dan ammonia nitrogen melalui interaksi cas.
Sifat pengoksidaan yang lemah: Sebagai pengoksidaan ringan, atom oksigen dalamgaram ammonium kuaternaristruktur boleh dipindahkan kepada bahan lain (seperti tindak balas sintesis aldehid) dan dikurangkan sendiri kepada trimetilamin

Secara ringkasnya,garam ammonium kuaternariboleh digunakan dengan selamat untuk pembasmian kuman dalam akuakultur, tetapi perhatian harus diberikan untuk membetulkan kaedah penggunaan dan kepekatan untuk mengelakkan bahaya kepada organisma akuatik.