Betainialah sejenis bahan tambahan bukan nutrisi. Ia merupakan bahan yang disintesis atau diekstrak secara buatan berdasarkan komponen kimia yang terkandung dalam haiwan dan tumbuhan akuatik yang paling digemari. Penarik makanan selalunya terdiri daripada lebih daripada dua jenis sebatian. Sebatian ini mempunyai kesan sinergi terhadap pemakanan haiwan akuatik. Dengan merangsang bau, rasa dan penglihatan haiwan akuatik, ia boleh berkumpul di sekeliling makanan, mempercepatkan pemakanan, dan meningkatkan pengambilan makanan.

Masa pemakanan Macrobrachium rosenbergii telah dipendekkan sebanyak 1/3~1/2 dan jumlah pemakanan telah ditingkatkan dengan menambahbetainkepada makanan udang. Diet yang mengandungibetainmempunyai kesan tarikan makanan yang jelas pada ikan kap dan ikan kap lumpur, tetapi tidak mempunyai kesan tarikan makanan yang jelas pada ikan kap rumput. Betaine juga boleh meningkatkan persepsi rasa asid amino lain kepada ikan dan meningkatkan tarikan makanan asid amino. Umpan Betaine mempunyai fungsi meningkatkan selera makan, meningkatkan daya tahan penyakit dan imuniti. Udang penyakit menahan umpan ubat dan mengimbangi pengurangan pengambilan makanan ikan dan udang di bawah tekanan.

Kolin merupakan nutrien penting dalam haiwan. Ia boleh membekalkan metil untuk badan secara in vivo, justeru mengambil bahagian dalam tindak balas metabolik. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kajian mendapati bahawa betain juga boleh membekalkan metil untuk badan. Kecekapan betain dalam membekalkan metil adalah 2.3 kali ganda daripada kolin klorida, dan ia merupakan penderma metil yang lebih berkesan. Apabila betain digunakan untuk menggantikan kolin klorida dalam makanan, purata panjang badan Macrobrachium rosenbergii meningkat sebanyak 27.63% dan pekali makanan menurun sebanyak 8% selepas 150 hari berbanding dengan kumpulan kawalan.Betainboleh meningkatkan proses pengoksidaan asid lemak dalam mitokondria sel, meningkatkan kandungan asil karnitin rantai panjang dan nisbah asil karnitin rantai panjang kepada karnitin bebas dalam otot dan hati dengan ketara, menggalakkan penguraian lemak, mengurangkan pemendapan lemak dalam hati dan badan, menggalakkan sintesis protein, mengagihkan semula lemak karkas, dan mengurangkan kadar kejadian hati berlemak.