KESAN BETAIN DALAM MAKANAN UDANG

2

Betainadalah sejenis bahan tambahan bukan nutrisi, ia paling menyerupai tumbuhan dan haiwan yang dimakan mengikut haiwan akuatik, kandungan kimia bahan sintetik atau bahan yang diekstrak, penarik selalunya terdiri daripada dua atau lebih sebatian, sebatian ini mempunyai sinergi untuk memberi makan haiwan akuatik, melalui bau dan rasa haiwan akuatik dan rangsangan visual, seperti berkumpul untuk memberi makan, Mempercepatkan pengambilan makanan dan meningkatkan pengambilan makanan.

Betaine untuk Akuatik

Menambah betain ke dalam diet udang boleh memendekkan 1/3 hingga 1/2 masa pemberian makanan dan meningkatkan pengambilan makanan macrobrachium rosenbergii. Makanan yang mengandungi betain mempunyai kesan umpan yang jelas pada ikan kap dan tenggiling bersisik liar, tetapi tidak mempunyai kesan umpan yang jelas pada ikan kap rumput. Betain juga boleh meningkatkan sensasi rasa asid amino lain kepada ikan, dan meningkatkan kesan asid amino. Betain boleh meningkatkan selera makan, meningkatkan daya tahan penyakit dan imuniti, dan mengimbangi penurunan pengambilan makanan ikan dan udang di bawah tekanan.

Kolin merupakan nutrien penting untuk haiwan. Ia membekalkan kumpulan metil dalam badan untuk mengambil bahagian dalam tindak balas metabolik. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kajian mendapati bahawa betain juga boleh membekalkan kumpulan metil untuk badan, dan kecekapan betain membekalkan kumpulan metil adalah 2.3 kali ganda daripada kolin klorida, menjadikannya penderma metil yang lebih berkesan. Selepas 150 hari, purata panjang badan makrobrachium rosenbergii meningkat sebanyak 27.63% dan nisbah penukaran makanan berkurangan sebanyak 8% apabila betain digantikan dengan kolin klorida. Betain boleh meningkatkan pengoksidaan asid lemak dalam sel, mitokondria, dan meningkatkan kandungan ester asil karnitin rantai panjang dan ester asil karnitin rantai panjang dan perkadaran karnitin bebas dengan ketara, menggalakkan penguraian adipos, mengurangkan pemendapan lemak hati dan badan, menggalakkan sintesis protein, mengagihkan semula lemak badan, mengurangkan kejadian hati berlemak.

 


Masa siaran: 26 Julai 2022