Pelbagai produk antibiotik dalam pengeluaran ayam secara beransur-ansur diharamkan di seluruh dunia disebabkan oleh masalah buruk termasuk sisa antibiotik dan rintangan antibiotik. Tributyrin merupakan alternatif yang berpotensi kepada antibiotik. Keputusan kajian ini menunjukkan bahawa tributyrin boleh meningkatkan prestasi pertumbuhan dengan memodulasi indeks biokimia darah dan komposisi mikroflora sekal ayam pedaging berbulu kuning. Setahu kami, hanya sedikit kajian yang mengkaji kesan tributyrin terhadap mikrobiota usus dan hubungannya dengan prestasi pertumbuhan ayam pedaging. Ini akan menyediakan asas saintifik untuk aplikasi tributyrin dalam penternakan haiwan dalam era pasca-antibiotik ini.

Asid butirik dihasilkan dalam lumen usus haiwan melalui penapaian bakteria karbohidrat diet yang tidak dicerna dan protein endogen. 90% daripada asid butirik ini dimetabolismekan oleh sel epitelium sekal atau kolonosit untuk memberikan pelbagai kesan yang bermanfaat pada kesihatan usus.

Walau bagaimanapun, asid butirik bebas mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan sukar untuk dikendalikan dalam praktiknya. Di samping itu, asid butirik bebas telah terbukti sebahagian besarnya diserap di saluran gastrousus atas, mengakibatkan kebanyakannya tidak sampai ke usus besar, di mana asid butirik akan melaksanakan fungsi utamanya.

Oleh itu, garam natrium butirat komersial telah dibangunkan untuk memudahkan pengendalian dan mencegah pembebasan asid butirik di saluran gastrousus atas.

Tetapi tributirin terdiri daripada asid butirik dan mono-butirin dan di saluran gastrousus atas, tributirin dihidrolisiskan menjadi asid butirik dan α-mono-butirin tetapi di usus belakang, molekul utama ialah α-monobutirin yang membekalkan lebih banyak tenaga, untuk meningkatkan pertumbuhan otot dan menggalakkan perkembangan kapilari untuk pengangkutan nutrien yang lebih baik.

Terdapat beberapa gangguan yang berkaitan dengan kesihatan usus ayam termasuk:

• cirit-birit
• sindrom malabsorpsi
• koksidiosis
• enteritis nekrotik

Penambahan tributyrin telah digunakan secara meluas untuk memerangi gangguan usus, dan akhirnya meningkatkan kesihatan usus ayam.

Dalam ayam penelur, ia mampu meningkatkan penyerapan kalsium khususnya dalam ayam penelur yang lebih tua dan meningkatkan kualiti kulit telur.

Bagi anak babi, peralihan penyapihan merupakan tempoh kritikal disebabkan oleh tekanan teruk yang terhasil daripada peralihan daripada makanan cecair kepada makanan pepejal, perubahan persekitaran dan pergaulan dengan rakan kandang yang baharu.

Dalam percubaan anak babi baru-baru ini yang kami jalankan di Rivalea, jelas menunjukkan bahawa penambahan 2.5 kg diet Tributyrin/MT selepas penyapihan selama 35 hari telah meningkatkan pertambahan berat badan sebanyak 5% dan nisbah penukaran makanan sebanyak 3 mata.

Tributyrin juga boleh digunakan dalam susu sebagai pengganti susu penuh dan sebahagiannya menafikan kesan negatif pengganti susu terhadap perkembangan rumen.