Oleh kerana ia menghalang metabolisme mikroorganisma dan penghasilan mikotoksin, agen anti kulat boleh mengurangkan tindak balas kimia dan kehilangan nutrien yang disebabkan oleh pelbagai sebab seperti suhu tinggi dan kelembapan tinggi semasa penyimpanan makanan ternakan.Kalsium propionat, sebagai perencat cendawan makanan ternakan, boleh menggalakkan pembiakan mikroorganisma berfaedah dan menghalang pembiakan virus dan kulat yang berbahaya. Apabila ditambah kepada silaj, ia boleh menghalang pertumbuhan kulat dengan berkesan, meningkatkan kualiti silaj dan mencapai tujuan penyimpanan segar.

Kalsium propionatialah agen antikulat yang selamat dan boleh dipercayai untuk makanan dan makanan ternakan yang diluluskan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) dan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO). Kalsium propionat boleh diserap oleh manusia dan haiwan melalui metabolisme, dan membekalkan kalsium yang diperlukan untuk manusia dan haiwan. Ia dianggap sebagai GRAS.

Kalsium propionatMenggalakkan penyerapan nutrien makanan dan meningkatkan nilai pemakanan, melaraskan nilai pH saluran gastrousus ternakan dan ayam, menggalakkan pertumbuhan bakteria bermanfaat seperti bakteria asid laktik, meningkatkan aktiviti enzim pencernaan seperti pepsin dan menggalakkan penghadaman dan penyerapan nutrien.

Kalsium propionatboleh mencegah makanan hijau daripada cendawan semasa tempoh penyimpanan, meningkatkan keenakan ternakan kepada makanan dan meningkatkan kadar penggunaan protein dalam makanan. Di satu pihak, silaj tenusu yang dirawat dengan kalsium propionat menggalakkan pembentukan asid lemak rantai pendek dalam susu dan meningkatkan kadar lemak susu; Sebaliknya, ia menggalakkan pertumbuhan, pencernaan dan pencernaan nutrien dalam rumen dan peningkatan pengeluaran susu lembu tenusu. Eksperimen memberi makan lembu tenusu dengan jerami jagung silaj dilindungi olehkalsium propionatmenunjukkan bahawa makanan tersebut kurang reput, teksturnya lembut, rasa yang enak, dan lembu tenusu suka makan, yang dapat meningkatkan hasil susu dan kadar lemak susu lembu tenusu.