Dalam akuakultur, adakah anda sering menghadapi situasi di mana ikan kurang selera makan dan sejumlah besar makanan dibazirkan?

Adakah anda bimbang tentang perubahan kemasinan secara tiba-tiba, kadar kematian yang tinggi yang disebabkan oleh pengangkutan dan pemisahan kolam? Atau adakah anda terganggu oleh masalah hati berlemak yang disebabkan oleh makanan yang tinggi lemak?

Menghadapi cabaran-cabaran ini,Betainmenawarkan penyelesaian yang saintifik dan berkesan. Bahan semula jadi yang berasal daripada bit gula ini, melalui pelbagai fungsi fisiologinya yang unik, dapat meningkatkan keenakan makanan dengan ketara, meningkatkan keupayaan haiwan untuk menahan tekanan, menggalakkan metabolisme lemak dan melindungi kesihatan hati. Ia merupakan senjata ampuh untuk meningkatkan kecekapan pertanian.

Betainmerupakan bahan tambahan makanan yang sangat penting dalamakuakultur, dengan pelbagai fungsi dan kesan ketara, terutamanya tercermin dalam aspek berikut:
1. Penarik kuat:

• Ini adalah fungsi betaine yang paling terkenal dan digunakan secara meluas.
• Ia mempunyai rasa manis dan gurih yang serupa dengan asid amino, yang boleh merangsang deria bau dan rasa haiwan akuatik (ikan, udang, ketam, dll.).
• Ia boleh menutup bau yang disebabkan oleh bahan berbahaya tertentu dalam makanan, seperti faktor antipemakanan, mineral, ubat-ubatan, dan sebagainya dalam sumber protein tumbuhan tertentu, dan meningkatkan keenakan makanan tersebut.

Kesan:

Meningkatkan pengambilan makanan dengan ketara, memendekkan masa pemberian makanan, dan mengurangkan pembaziran makanan, terutamanya apabila suhu air rendah, selera makan haiwan kurang baik, atau formula makanan baharu digunakan, kesannya lebih ketara.

2. Penderma metil:

Menjimatkan metionina: mengurangkan jumlah metionina yang ditambah kepada makanan dan menurunkan kos makanan.

• Menggalakkan metabolisme protein dan lemak: Mengambil bahagian dalam sintesis protein dan karnitin, menggalakkan metabolisme lemak, dan mengurangkan pemendapan lemak dalam hati dan rongga abdomen.

• Meningkatkan peratusan daging tanpa lemak: Meningkatkan kualiti karkas dengan menggalakkan sintesis protein dan menghalang pemendapan lemak. Molekul Betaine mengandungi tiga kumpulan metil aktif, menjadikannya penderma metil yang cekap dan stabil.

• Penyertaan dalam kitaran metionin dalam haiwan boleh menggantikan sebahagian metionin dan kolina yang mahal (kolina itu sendiri juga perlu ditukar menjadi betain untuk berfungsi sebagai penderma metil).

3. Pengatur tekanan osmosis:

• Meningkatkan rintangan tekanan:meningkatkan toleransi ikan dan udang terhadap tekanan persekitaran seperti turun naik kemasinan, suhu tinggi dan rendah, oksigen rendah, pengangkutan dan pemisahan dengan ketara.
• Meningkatkan kadar kemandirian: Dalam persekitaran akuakultur dengan perubahan besar dalam kemasinan (seperti akuakultur muara, akuakultur penyahgaraman dan suntikan air tawar semasa musim hujan) atau operasi tekanan, ia dapat mengurangkan kadar kematian dengan berkesan.
• Penjimatan tenaga: Mengurangkan penggunaan tenaga haiwan untuk pengawalaturan tekanan osmosis, membolehkan lebih banyak tenaga digunakan untuk tumbesaran.
• Betaine merupakan bahan penimbal osmotik (osmoprotektan) yang penting dalam organisma hidup.
• Apabila tekanan osmotik persekitaran luaran berubah (seperti turun naik kemasinan, tekanan pengangkutan), haiwan akuatik perlu menggunakan sejumlah besar tenaga untuk mengawal keseimbangan tekanan osmotik mereka sendiri.
• Betaine boleh menstabilkan tekanan osmotik intraselular, melindungi struktur dan fungsi membran sel, protein dan enzim daripada kerosakan yang disebabkan oleh persekitaran osmotik yang tinggi atau rendah.

4. Menggalakkan metabolisme lemak dan melindungi hati:

• Perlindungan hati:Berkesan mencegah dan merawat sindrom hati berlemak dalam haiwan akuatik, terutamanya yang diberi diet tinggi lemak.
• Memperbaiki warna badan: Bagi sesetengah ikan atau udang hiasan, fungsi hati yang sihat membantu pemendapan pigmen dan meningkatkan warna badan.
• Sebagai penderma metil, betain terlibat dalam sintesis fosfolipid dan pengangkutan lemak. Ia boleh menggalakkan penguraian dan pengangkutan lemak hati, mengurangkan kandungan lemak hati, dan mencegah pembentukan hati berlemak.

5. Menggalakkan pertumbuhan:

• Ini adalah hasil daripada gabungan kesan pelbagai fungsi yang dinyatakan di atas.
• Dengan meningkatkan pengambilan makanan, menjimatkan metionin, menggalakkan sintesis protein, meningkatkan penggunaan makanan, mengurangkan tekanan dan penggunaan tenaga, serta melindungi kesihatan hati.

Kesan:

Manifestasi muktamad adalah peningkatan ketara dalam kadar pertumbuhan dan kadar pertambahan berat badan haiwan akuatik.

6. Meningkatkan imuniti dan daya tahan penyakit (kesan tidak langsung):

BetainMembantu mengekalkan kesihatan haiwan akuatik dengan mengurangkan reaksi tekanan (tekanan adalah punca semua penyakit), melindungi hati (organ penyahtoksik dan imun yang penting), dan menyediakan kumpulan metil (terlibat dalam sintesis asid nukleik dan antibodi).

Kesan:

Meningkatkan imuniti bukan spesifik badan dan mengurangkan kejadian penyakit.
Ringkasan dan Aplikasi:

Betaintelah menjadi bahan tambahan yang sangat diperlukan dalam makanan sebatian akuatik moden kerana pelbagai kesannya seperti kecekapan tinggi dalam menarik makanan, penyediaan kumpulan metil yang stabil, keupayaan pengawalaturan tekanan osmosis yang sangat baik, perlindungan hati, dan promosi pertumbuhan yang komprehensif.

Ia memainkan peranan penting dalam meningkatkan kecekapan makanan, mengurangkan kos pembiakan, meningkatkan daya tahan tekanan dan tahap kesihatan haiwan, dan akhirnya meningkatkan hasil dan kecekapan pembiakan.
Langkah berjaga-jaga penggunaan:

Amaun tambahan: Amaun tambahan biasa dalam suapan adalah antara 0.05% hingga 0.3%.
Jumlah penambahan tertentu perlu diselaraskan mengikut faktor seperti varieti pembiakan, peringkat pertumbuhan, asas formula makanan dan persekitaran pembiakan (terutamanya perubahan kemasinan).

Penambahan yang berlebihan mungkin tidak meningkatkan kesannya tetapi sebaliknya mengakibatkan pembaziran.

Borang:

• Bentuk biasa termasuk betain semula jadi (diekstrak daripada molase bit gula) dan betain hidroklorida yang disintesis secara kimia.
• Kedua-duanya mempunyai kesan yang serupa dari segi fungsi utamanya, dengan ketulenan yang lebih tinggi dan kos yang lebih rendah dalam produk sintetik, menjadikannya arus perdana di pasaran.

Secara ringkasnya,betainmerupakan bahan tambahan nutrisi yang selamat, cekap dan pelbagai fungsi dalam akuakultur, yang penting untuk meningkatkan kecekapan akuakultur.