1. Fungsi asid benzoik
Asid benzoik ialah bahan tambahan makanan yang biasa digunakan dalam bidang makanan ayam. Penggunaan asid benzoik dalam makanan ayam boleh memberi kesan berikut:

1. Meningkatkan kualiti makanan: Asid benzoik mempunyai kesan anti-kulat dan antibakteria. Menambah asid benzoik ke dalam makanan boleh mengawal kemerosotan mikrob dengan berkesan, memanjangkan masa penyimpanan makanan, dan meningkatkan kualiti makanan.
2. Menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan ayam petelur: Semasa tempoh pertumbuhan dan perkembangan, ayam petelur perlu menyerap sejumlah besar nutrien. Asid benzoik boleh menggalakkan penyerapan dan penggunaan nutrien dengan ayam petelur, mempercepatkan pertumbuhan dan perkembangannya.
3. Menggalakkan sintesis protein: Asid benzoik boleh meningkatkan kadar penggunaan protein dalam ayam petelur, menggalakkan penukaran dan sintesis protein, dan seterusnya meningkatkan kecekapan penggunaan protein.

4. Meningkatkan hasil dan kualiti telur: Asid benzoik boleh menggalakkan perkembangan ovari pada ayam petelur, meningkatkan penyerapan dan penggunaan protein dan kalsium, serta meningkatkan hasil dan kualiti telur.
2. Penggunaan asid benzoik
Apabila menggunakan asid benzoik dalam makanan ayam, perkara berikut perlu diberi perhatian:
1. Dos yang munasabah: Dos asid benzoik hendaklah ditentukan mengikut jenis makanan tertentu, peringkat pertumbuhan dan keadaan persekitaran, dan hendaklah digunakan mengikut arahan pengilang.
2. Gabungan dengan bahan tambahan makanan lain: Asid benzoik boleh digunakan bersama bahan tambahan makanan lain seperti probiotik, fitase, dan sebagainya untuk menunjukkan kesannya dengan lebih baik.
3. Beri perhatian kepada penyimpanan dan pemeliharaan: Asid benzoik ialah bahan kristal putih yang mudah diserap oleh kelembapan. Ia perlu disimpan di tempat yang kering dan sejuk.
4. Gabungan makanan yang munasabah: Asid benzoik boleh digabungkan secara munasabah dengan bahan makanan lain seperti dedak gandum, jagung, tepung kacang soya, dan sebagainya untuk mencapai hasil yang lebih baik.

Secara ringkasnya, penggunaan asid benzoik dalam makanan ayam boleh memberi kesan yang baik, tetapi perhatian harus diberikan kepada kaedah penggunaan dan dos untuk mengelakkan kesan buruk terhadap kesihatan ayam petelur.