Kebanyakan masa, kita menggunakan asid organik sebagai produk detoksifikasi dan antibakteria, mengabaikan nilai-nilai lain yang dibawanya dalam akuakultur.

Dalam akuakultur, asid organik bukan sahaja boleh menghalang bakteria dan mengurangkan ketoksikan logam berat (Pb, CD), tetapi juga mengurangkan pencemaran persekitaran akuakultur, menggalakkan penghadaman, meningkatkan daya tahan dan anti tekanan, menggalakkan pengambilan makanan, memperbaiki penghadaman dan penambahan berat badan. Membantu mencapai akuakultur yang sihat dan mampan.

1. Sterilisasidan bakteriostasis

Asid organik mencapai tujuan bakteriostasis dengan memisahkan ion radikal asid dan ion hidrogen, memasuki membran sel bakteria untuk mengurangkan pH dalam sel, memusnahkan membran sel bakteria, mengganggu sintesis enzim bakteria, dan mempengaruhi replikasi DNA bakteria.

Kebanyakan bakteria patogen sesuai untuk pembiakan dalam persekitaran pH neutral atau alkali, manakala bakteria berfaedah sesuai untuk hidup dalam persekitaran berasid. Asid organik menggalakkan percambahan bakteria berfaedah dan menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya dengan mengurangkan nilai pH. Lebih banyak bakteria berfaedah, lebih sedikit nutrien yang boleh diperolehi oleh bakteria berbahaya, membentuk kitaran yang baik, untuk mencapai tujuan mengurangkan jangkitan bakteria haiwan akuatik dan menggalakkan pertumbuhan.

2. Menggalakkan pemakanan dan pencernaan haiwan akuatik

Dalam akuakultur, pemberian makanan secara perlahan, pemberian makanan dan pertambahan berat badan haiwan adalah masalah biasa. Asid organik boleh meningkatkan aktiviti pepsin dan tripsin, menguatkan aktiviti metabolik, meningkatkan kecekapan penghadaman haiwan akuatik untuk memberi makan dan menggalakkan pertumbuhan dengan meningkatkan keasidan makanan.

3. Meningkatkan keupayaan anti tekanan haiwan akuatik

Haiwan akuatik terdedah kepada pelbagai tekanan seperti cuaca dan persekitaran air. Apabila dirangsang oleh tekanan, haiwan akuatik akan mengurangkan kerosakan yang disebabkan oleh rangsangan melalui mekanisme neuroendokrin. Haiwan dalam keadaan tekanan tidak akan mengalami pertambahan berat badan, pertambahan berat badan yang perlahan, atau pertumbuhan yang negatif.

Asid organik boleh mengambil bahagian dalam kitaran asid trikarboksilik dan penjanaan serta transformasi ATP, dan mempercepatkan metabolisme haiwan akuatik; Ia juga mengambil bahagian dalam penukaran asid amino. Di bawah rangsangan tekanan, badan boleh mensintesis ATP untuk menghasilkan kesan anti-tekanan.

Antara asid organik, asid formik mempunyai kesan bakterisida dan bakteriostatik yang paling kuat. Kalsium format dankalium diformat, sebagai persediaan asid organik yang dirawat, mempunyai prestasi yang lebih stabil semasa digunakan berbanding kerengsaan asid organik cecair.

 

Sebagai sediaan asid organik,kalium dikarboksilatmengandungi asid dikarboksilik, yang mempunyai kesan antibakteria yang jelas dan boleh melaraskan nilai pH air dengan cepat; Pada masa yang sama,ion kaliumDilengkapi untuk meningkatkan keupayaan anti-tekanan dan penggalak pertumbuhan serta kecekapan pembiakan haiwan akuatik. Kalsium format bukan sahaja boleh membunuh bakteria, melindungi usus dan menahan tekanan, tetapi juga menambah sumber kalsium organik molekul kecil yang diperlukan oleh haiwan akuatik untuk pertumbuhan.