Jenis-jenis pengasid:
Pengasid terutamanya merangkumi pengasid tunggal dan pengasid sebatian. Pengasid tunggal selanjutnya dikategorikan kepada asid organik dan asid tak organik. Pada masa ini, pengasid tak organik yang biasa digunakan terutamanya merangkumi asid hidroklorik, asid sulfurik dan asid fosforik, dengan asid fosforik menjadi yang paling lazim. Asid tak organik dicirikan oleh kosnya yang rendah, keasidan yang kuat dan kecenderungan untuk mudah terurai semasa penggunaan. Pengasid organik terutamanya merangkumi asid formik, asid propionik, asid sorbik, asid fumarik (asid maleik), asid sitrik, asid laktik, asid malik, asid asetik dan lain-lain. Pengasid sebatian dibentuk dengan menggabungkan dua atau lebih pengasid tunggal dalam perkadaran tertentu. Ini boleh dihasilkan dengan mencampurkan beberapa asid bersama atau dengan menggabungkan asid dengan garam.
Asid organik kecil dan keberkesanannya:
Asid bukan organik menunjukkan keasidan yang kuat dan kos tambahan yang agak rendah, tetapi ia boleh merosakkan fungsi mukosa gastrik dan juga menyebabkan luka terbakar pada mukosa semasa penggunaan, menghalang rembesan asid gastrik dan perkembangan normal fungsi gastrik anak babi, di samping gagal memberi kesan pada saluran usus distal. Sebaliknya, asid organik molekul besar seperti asid sitrik, asid laktik dan asid fumarik kurang berkesan dalam menurunkan pH dan kapasiti pengikatan asid makanan berbanding asid organik molekul kecil. Oleh itu, asid organik molekul kecil berfungsi lebih baik daripada asid bukan organik dan asid organik molekul besar. Contohnya, asid formik mempunyai berat molekul terkecil antara asid organik (asid formik menunjukkan keasidan terkuat bagi setiap unit berat asid organik), namun ia menunjukkan keberkesanan bakterisida dan bakteriostatik yang unggul. Pengasid mempunyai pelbagai kesan fungsi, tetapi tidak setiap asid individu mempunyai kesemuanya secara serentak.
Tambahan pula, keberkesanan asid organik individu yang berbeza-beza bergantung terutamanya pada darjah penceraian yang berbeza. Setiap asid mempunyai pemalar penceraian tetap yang dinyatakan sebagai nilai pK (kapasiti penimbalan), yang mewakili pH di mana asid tersebut tercerai sebanyak 50% dan digunakan untuk menentukan keberkesanan asid di bawah keadaan pH yang diberikan. Kapasiti penimbalan yang lebih tinggi membantu mencegah turun naik yang berlebihan dalam keasidan gastrousus. Contohnya, jika asid tidak tercerai sebelum waktunya atau tercerai sedikit pada pH tertentu, atau menggalakkan pengurangan pH, ia boleh terus memberikan kesan antibakteria. Penurunan pH makanan bukan sahaja mengakibatkan kapasiti penimbalan yang berkurangan tetapi juga meningkatkan pencernaan haiwan, kerana perut tidak perlu merembeskan lebih banyak asid hidroklorik endogen untuk mengaktifkan protease, sekali gus memastikan pencernaan protein yang optimum. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, mekanisme pencernaan yang stabil membayangkan mikrobiota usus yang seimbang. Pengurangan pH juga mewujudkan halangan untuk percambahan bakteria berbahaya, secara tidak langsung mencapai kesan antimikrob. Oleh itu, keberkesanan asid organik bergantung terutamanya pada kapasiti penimbalnya dalam keadaan tidak bercerai, yang menentukan kemungkinan menembusi dinding sel bakteria Gram-negatif (seperti E. coli dan Salmonella) dan mengenakan kesannya di dalam sel.
Asid formik, sebagai asid organik dengan berat molekul terkecil, mempunyai kesan paling kuat terhadap bakteria Gram negatif patogen. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh sifat menghakisnya (mudah menghakis makanan dan palung makanan, peralatan air minuman, dll.) dan bau yang kuat, penambahan dos yang tinggi boleh mengurangkan keenakan makanan atau menyebabkan kehilangan vitamin, sekali gus mengehadkan penggunaan langsungnya dalam penternakan. Pengasid komposit direka bentuk untuk mengatasi kekurangan atau ketiadaan pengasid tunggal dengan menggabungkan asid tunggal yang berbeza dan garamnya, sekali gus meningkatkan keberkesanan aplikasi pengasid. Pengasid komposit juga akan menggantikan pengasid tunggal dan menjadi trend pembangunan pengasid.
Kalium diformat, sebagai garam kompleks dengan formula molekul mudah (yang terdiri daripada asid formik dan kalium format dengan struktur khas), bukan sahaja mewarisi kesan antibakteria dan anti-kulat asid formik, tetapi juga mempunyai kesan pelepasan perlahan yang tidak menghakis (jika satu pengasid dilepaskan terlalu cepat, ia akan diserap sepenuhnya dalam perut dan tidak boleh berfungsi dalam usus kecil). Ia mempunyai beberapa kesan, termasuk menggalakkan pertumbuhan babi, meningkatkan persekitaran pencernaan saluran gastrousus anak babi, mengawal selia keenakan makanan, meningkatkan pengambilan makanan haiwan, berkesan menghalang bahan berbahaya seperti kulat dalam makanan, mengekalkan kesegaran dan kualiti makanan, dan memanjangkan jangka hayat makanan. Kesan pengasidan adalah lebih baik daripada pengasid komposit yang biasa digunakan.
Kadar peningkatan berat badan harian adalah 5.48%, pengambilan makanan harian babi meningkat kira-kira 1.21%, dan pekali peningkatan kadar penukaran makanan adalah sekitar 3.69%. Menambah kalium format ke dalam makanan mempunyai kesan yang lebih baik, dan parameter di atas bertambah baik dengan ketara sekali lagi. Berbanding dengan kumpulan kawalan negatif, penambahan kalium format dalam diet meningkatkan prestasi pengeluaran purata babi sebanyak 8.7%, dan pengambilan makanan harian meningkat sebanyak 3.5%. Hasilnya, kecekapan penukaran makanan juga bertambah baik lebih daripada 4.24%. Prestasi pengeluaran anak babi yang ditambah dengan 1%.kalium diformatadalah serupa dengan anak babi yang ditambah dengan 4% protein plasma, dan lebih baik daripada anak babi yang ditambah dengan 2% asid sitrik.
Pada masa yang sama, sebagai tindak balas kepada tekanan kos yang disebabkan oleh peningkatan berterusan harga bahan mentah makanan ternakan, banyak perusahaan makanan ternakan dan pembiakan telah mula menghasilkan diet rendah protein dan rendah tepung kacang soya. Disebabkan kandungan kalium yang tinggi dalam tepung kacang soya, mencapai 1.72%, manakala bahan mentah lain secara amnya mempunyai kandungan kalium yang lebih rendah, kita perlu menyedari keperluan untuk "menambah kalium" dengan diet rendah protein dan rendah tepung kacang soya.
Kalium diformatdiet rendah protein
Disebabkan keperluan untuk meningkatkan penggunaan protein dan melaraskan keseimbangan elektrolit dalam diet rendah protein dan rendah kacang soya, adalah lebih sesuai untuk menggunakan 2kg kalium format.
1) Kalium diformat boleh meningkatkan penggunaan protein dan mengekalkan prestasi pengeluaran yang normal; 2) Kalium diformat tidak meningkatkan kandungan ion natrium dan ion klorida sambil menambah kalium, tetapi meningkatkan nilai dEB dan mengekalkan keseimbangan elektrolit.
Gantikan rintangan untuk menggalakkan pertumbuhan
Kalium diformat, sebagai agen penggalak pertumbuhan yang diluluskan oleh Kesatuan Eropah, mempunyai kelebihan yang ketara dalam meningkatkan morfologi usus dan menggalakkan prestasi pertumbuhan haiwan. Sambil menghalang bakteria berbahaya, ia boleh menggalakkan pertumbuhan bakteria berfaedah tanpa membangunkan rintangan ubat, sekali gus mencapai matlamat asas rintangan alternatif.
Kesan antibakteria:
Kalium diformatMengawal persekitaran ekologi usus dengan mengurangkan nilai pH saluran gastrousus, dan fungsi antimikrobnya yang unik adalah berdasarkan tindakan gabungan asid formik dan garam format. Ia dilepaskan secara perlahan-lahan dalam saluran pencernaan, dengan kapasiti penimbal yang tinggi. 85% kalium format boleh melalui perut dalam bentuknya yang utuh, mencapai kesan pensterilan dan antibakteria sambil melindungi usus.
Menggalakkan pertumbuhan:
Kalium boleh mengurangkan tindak balas tekanan haiwan yang menggemukkan dan mengurangkan penurunan berat badan. Kalium boleh merangsang sintesis protein haiwan. Lisin ialah asid amino penting dalam diet, dan meningkatkan tahap ion kalium dalam diet boleh meningkatkan kadar penggunaan lisin.
Kalis acuan:
Kalium diformatjuga merupakan perencat kulat yang baik yang berkesan boleh menghalang pertumbuhan kulat makanan, mengekalkan kesegaran makanan, dan memanjangkan jangka hayat makanan.
Masa siaran: 23 Dis-2025

