Dalam proses penternakan udang Amerika Selatan, ramai petani mendapati udang mereka makan dengan perlahan dan tidak membesarkan daging. Apakah sebabnya? Pertumbuhan udang yang perlahan adalah disebabkan oleh benih udang, makanan, dan pengurusan semasa proses akuakultur.Kalium diformatboleh menyelesaikan masalah pemakanan yang perlahan dan kekurangan pertumbuhan daging dalam penternakan udang. Sesetengah penternak melaporkan bahawa mereka makan makanan biasa pada bulan pertama, tetapi tidak makan banyak pada bulan kedua, menyebabkan ramai penternak beranggapan ia adalah masalah dengan umpan dan mengesyaki bahawa kualiti makanan yang buruk menyebabkan penurunan selera makan udang dan perubahan dalam jenis makanan. Akibatnya, situasi pemakanan yang perlahan tidak bertambah baik, dan beberapa kolam menjadi lebih serius.

Berdasarkan isu-isu ini, sebab-sebab penggunaan udang Amerika Selatan yang perlahan boleh diringkaskan seperti berikut:

1. Sebab untuk benih udang:

Sesetengah benih udang secara semula jadi mempunyai saiz yang berbeza, dan pertumbuhannya juga akan berbeza semasa penanaman kemudian. Terdapat juga benih udang dari sumber yang berbeza, yang selalunya tumbuh dengan perlahan atau berhenti tumbuh pada peringkat kemudian.

2. Kualiti air:

Tahap nitrogen ammonia, nitrit dan pH yang tinggi di dalam air boleh menyebabkan perubahan patologi pada udang Amerika Selatan, sekali gus menjejaskan diet mereka.

3. Terdapat banyak mikroorganisma di dalam kolam:

ia boleh menyediakan organisma umpan yang banyak untuk udang, dan proses pemakanan akan menjadi perlahan pada masa ini.

4. Faktor pengurusan:

Kepadatan stok yang tinggi, paras air yang cetek, pertukaran air yang tidak mencukupi, dan pemberian makanan yang tidak mencukupi (biasanya dikawal pada 6-8% daripada berat badan) semuanya boleh menyebabkan pemberian makanan udang yang perlahan.

 

Selain faktor-faktor di atas yang menyebabkan udang lambat makan, terdapat juga penyakit bakteria dan virus. Udang yang menghidap penyakit pasti akan makan dengan perlahan.

Kesan kalium diformat terhadap prestasi pengeluaran udang Amerika Selatan:

Kalium diformatboleh mengurangkan kadar kejadian enteritis dalam Penaeus vannamei. Kalium diformat bukan sahaja boleh meningkatkan kebolehtelapan usus, menggalakkan penghadaman dan penyerapan protein, menggalakkan pertumbuhan udang, tetapi juga menggalakkan penjajahan dan percambahan bakteria bermanfaat dalam saluran usus, menghalang bakteria berbahaya usus, mengawal selia PH dalam saluran usus, menggalakkan perkembangan usus, mengekalkan kesihatan usus udang, mengurangkan kadar kejadian enteritis dalam Penaeus vannamei dengan ketara, meningkatkan imuniti udang dengan ketara, meningkatkan daya tahan penyakit udang, dan meningkatkan daya hidup udang. Kesan penambahan tahap kalium diformat yang berbeza untuk memberi makan kepada prestasi pengeluaran udang putih Amerika Selatan. Menambah 0.8% kalium diformat kepada diet meningkatkan jumlah berat udang putih Amerika Selatan sebanyak 20.6%, pertambahan berat harian sebanyak 26%, dan kadar survival sebanyak 7.8%. Keputusan eksperimen menunjukkan bahawa penambahan 0.8% tahap kalium diformat kepada makanan udang putih Amerika Selatan boleh meningkatkan pertumbuhan udang dengan ketara dan meningkatkan kadar survival mereka.

Fungsi utama kalium diformat adalah untuk mempunyai kesan antibakteria dan bakterisida, yang dapat meningkatkan daya tahan udang terhadap penyakit dan meningkatkan kecergasan fizikalnya. Komponen utamakalium diformatboleh mengawal struktur mikrobiota usus dan mengekalkan keseimbangan mikrobiota usus, yang boleh meningkatkan kebolehtelapan usus udang, meningkatkan aktiviti protease, meningkatkan pencernaan dan penggunaan protein makanan, mengurangkan nisbah makanan, meningkatkan status pemakanan udang, dan menggalakkan pertumbuhan udang.