Tahun 2020 merupakan titik perubahan antara era antibiotik dan era tanpa rintangan. Menurut Pengumuman No. 194 Kementerian Pertanian dan Kawasan Luar Bandar, bahan tambahan makanan yang menggalakkan pertumbuhan akan diharamkan mulai 1 Julai 2020. Dalam bidang pembiakan haiwan, adalah sangat perlu dan tepat pada masanya untuk melaksanakan antivirus makanan dan antivirus pembiakan. Dari sudut pandangan pembangunan, adalah satu trend yang tidak dapat dielakkan untuk mengharamkan rintangan dalam makanan, mengurangkan rintangan dalam pembiakan dan tiada rintangan dalam makanan.

Daripada trend perkembangan penternakan dan produk haiwan di dunia, negara-negara Eropah dan Amerika sering membuat perbezaan nilai yang berbeza ke atas produk haiwan mengikut cara pembiakan haiwan. Contohnya, pada tahun 2019, penulis mendapati bahawa telur di pasaran AS dibahagikan kepada telur bebas sangkar plus dengan akses luar (telur bebas sangkar plus dengan akses luar), iaitu 18 biji dan $4.99; telur yang satu lagi ialah telur bebas organik, dengan 12 biji telur pada harga $4.99.

Bukan antibiotikProduk haiwan merujuk kepada produk haiwan seperti daging, telur dan susu, yang tidak mengandungi antibiotik, iaitu pengesanan antibiotik sifar.

Bukan antibiotikProduk haiwan juga boleh dibahagikan kepada dua jenis: satu ialah haiwan telah menggunakan antibiotik sejak kecil, dan tempoh pengeluaran ubat cukup lama sebelum dipasarkan, dan produk ternakan dan unggas akhir tidak mempunyai antibiotik yang dikesan, yang dipanggil produk bukan anti haiwan; Yang lain ialah produk haiwan bukan antibiotik tulen (produk bukan antibiotik dalam keseluruhan proses), yang bermaksud bahawa haiwan tidak bersentuhan atau menggunakan antibiotik dalam keseluruhan kitaran hayat, untuk memastikan tiada pencemaran antibiotik dalam persekitaran makan dan air minuman, dan tiada pencemaran antibiotik dalam pengangkutan, pengeluaran, pemprosesan dan penjualan produk haiwan, untuk memastikan tiada sisa antibiotik dalam produk haiwan.

Strategi sistem pembiakan ternakan dan ayam tanpa antibiotik

Kultur bukan antibiotik merupakan satu sistem kejuruteraan dan teknologi, yang merupakan gabungan teknologi dan pengurusan. Ia tidak boleh dicapai dengan satu teknologi atau produk pengganti. Sistem teknikal ini terutamanya diwujudkan daripada aspek biokeselamatan, pemakanan makanan, kesihatan usus, pengurusan pemakanan dan sebagainya.

• Teknologi kawalan penyakit

Masalah utama dalam pencegahan dan kawalan penyakit haiwan harus diberi perhatian yang lebih dalam pembiakan yang tidak tahan. Memandangkan masalah yang sedia ada, langkah penambahbaikan yang sepadan harus diambil. Penekanan adalah untuk mengoptimumkan prosedur pencegahan wabak, memilih vaksin berkualiti tinggi, dan memperkukuhkan beberapa vaksin mengikut ciri-ciri situasi wabak di kawasan pembiakan dan persekitaran untuk mencegah kekurangan imuniti.

• Teknologi kawalan kesihatan usus yang komprehensif

Serba boleh merujuk kepada struktur tisu usus, bakteria, keseimbangan fungsi imun dan anti-radang, serta pemusnahan toksin usus dan faktor kesihatan usus yang berkaitan. Kesihatan usus dan fungsi imun ternakan dan ayam merupakan asas kesihatan haiwan. Dalam praktiknya, probiotik berfungsi dengan sokongan data saintifik yang boleh menghalang kekhususan patogen usus atau bakteria berbahaya, seperti Lactobacillus bacteriophagus CGMCC no.2994, Bacillus subtilis lfb112, dan peptida anti-radang, peptida anti-virus antibakteria, peptida imunodetoksifikasi, glikopeptida imun Ganoderma lucidum, dan makanan penapaian berfungsi (difermentasi oleh bakteria berfungsi) dan ekstrak herba atau tumbuhan Cina, Pengasid, penghilang penjerapan toksin, dsb.

• Teknologi penyediaan nutrisi makanan yang mudah dihadam dan diserap

Pemberian makanan tanpa antibiotikMengemukakan keperluan yang lebih tinggi untuk teknologi pemakanan makanan. Larangan rintangan makanan tidak bermakna perusahaan makanan hanya perlu tidak menambah antibiotik. Malah, perusahaan makanan menghadapi cabaran baharu. Mereka bukan sahaja tidak menambah antibiotik pada makanan, tetapi juga makanan mempunyai fungsi tertentu iaitu rintangan dan pencegahan penyakit, yang memerlukan lebih perhatian kepada pemilihan kualiti bahan mentah makanan, penapaian dan pra-pencernaan bahan mentah. Gunakan lebih banyak serat larut, lemak dan kanji yang boleh dicerna, dan kurangkan gandum, barli dan oat; Kita juga harus menggunakan asid amino yang boleh dicerna dengan diet, menggunakan sepenuhnya probiotik (terutamanya Clostridium butyricum, Bacillus koagulans, dsb., yang boleh bertolak ansur dengan keadaan suhu dan tekanan granulasi), pengasid, enzim dan produk pengganti lain.

 

• Teknologi pengurusan pemakanan

Kurangkan kepadatan makanan dengan betul, pengudaraan yang baik, periksa bahan kusyen dengan kerap untuk mencegah pertumbuhan koksidiosis, kulat dan bakteria berbahaya, kawal kepekatan gas berbahaya (NH3, H2S, indol, septik, dll.) di dalam reban ternakan dan ayam, dan berikan suhu yang sesuai untuk peringkat pemakanan.