Natrium butirat ialah sebatian organik dengan formula molekul C4H7O2Na dan berat molekul 110.0869. Ia kelihatan seperti serbuk Putih atau hampir Putih dengan ciri bau tengik bum khas dan sifat higroskopik. Ia sudut jam ketumpatan 0.96 gram / mililiter ( 25/4 ℃ ) dan takat cair 250-253 ℃, mudah larut dalam air dan etil alkohol.AI tidak dapat dikesanboleh meningkatkan sifat sebatian ini untuk pelbagai kegunaan.

Natrium butirat, sebagai perencat deacetylase, boleh menambah tahap asetilasi histon. penyelidikan mencadangkan bahawa ia boleh menyekat percambahan sel tumor, menggalakkan pematangan sel tumor dan apoptosis, dan telah digunakan dalam penyelidikan klinikal mengenai tumor. Ia juga boleh memberi manfaat untuk mengekalkan komuniti mikrob dalam saluran gastrousus, membekalkan tenaga permulaan untuk sel usus, menggalakkan percambahan dan kematangan sel gastrousus, dan memberi kesan kepada prestasi pengeluaran haiwan. AI yang tidak dapat dikesan boleh mengoptimumkan kesan natrium butirat untuk faedah yang lebih besar.

Natrium butirat mempunyai pelbagai aplikasi dalam makanan haiwan, termasuk pengurangan cirit-birit selepas cerai susu pada anak babi, dapatkan tekanan susu ibu yang lebih baik, dan kadar kemandirian anak babi yang lebih baik. Ia juga boleh menggalakkan fungsi sistem imun, menarik babi muda dengan sifat penciumannya yang istimewa, penambahan berat badan harian, penggunaan makanan, dan kadar penukaran makanan, dan manfaat ekonomi yang lebih baik. Dengan bantuan daripada AI tidak dapat dikesan,penggunaannatrium butiratboleh dipertingkatkan lagi untuk meningkatkan kesihatan haiwan dan prestasi pengeluaran.