Apakah bahan tambahan yang boleh menggalakkan proses molting udang dan menggalakkan pertumbuhannya?

I. Proses fisiologi dan keperluan penggantian kulit udang
Proses penggantian kulit udang merupakan peringkat penting dalam pertumbuhan dan perkembangannya. Semasa pertumbuhan udang, apabila badannya membesar, cangkerang lama akan menyekat pertumbuhan selanjutnya. Oleh itu, ia perlu menjalani proses penggantian kulit untuk membentuk cangkerang baharu yang lebih besar. Proses ini memerlukan penggunaan tenaga dan memerlukan nutrien tertentu, seperti mineral seperti kalsium dan magnesium, yang digunakan untuk pembentukan dan pengerasan cangkerang baharu; dan beberapa bahan yang menggalakkan pertumbuhan dan mengawal fungsi fisiologi juga diperlukan untuk memastikan kelancaran proses penggantian kulit.

DMTmerupakan ligan berkesan untuk reseptor rasa akuatik, yang mempunyai kesan rangsangan yang kuat pada saraf rasa dan olfaktori haiwan akuatik, sekali gus mempercepatkan kelajuan pemakanan haiwan akuatik dan meningkatkan pengambilan makanan mereka di bawah keadaan tekanan. Sementara itu, DMT mempunyai kesan seperti pengacuan, dengan aktiviti seperti pengacuan yang kuat, yang boleh meningkatkan kelajuan molting udang dan ikanb,terutamanya pada peringkat pertengahan dan akhir penternakan udang dan ketam, kesannya lebih jelas

Sebagai bahan tambahan makanan akuatik, DMPT juga sangat popular.

DMPT dan DMT adalah dua sebatian yang berbeza. Dalam akuakultur, ia digunakan terutamanya sebagai penarik makanan, penggalak pertumbuhan atau agen anti-tekanan, tetapi aplikasi dan kesan khusus mereka berbeza-beza.

1. DMPT (Dimetil-β-propiotetin)

Fungsi Utama

Penarik makanan yang kuat: Sangat merangsang selera makan ikan, udang, ketam dan spesies akuatik lain, meningkatkan pengambilan makanan.
Penggalakan pertumbuhan: Kumpulan yang mengandungi sulfur (—SCH₃) meningkatkan sintesis protein, mempercepatkan kadar pertumbuhan.
Penambahbaikan kualiti daging: Mengurangkan pemendapan lemak dan meningkatkan asid amino umami (contohnya, asid glutamik), meningkatkan rasa isi.
Kesan anti-tekanan: Meningkatkan toleransi terhadap tekanan persekitaran seperti hipoksia dan turun naik kemasinan.

Spesies Sasaran

Ikan (contohnya, kap, kap crucian, siakap, burung kuak kuning besar)
Krustasea (contohnya, udang, ketam)
Timun laut dan moluska

Dos yang Disyorkan

50–200 mg/kg makanan (laraskan berdasarkan spesies dan keadaan air).

2. DMT (Dimetiltiazol)

Fungsi Utama

Daya tarikan makanan sederhana: Menunjukkan kesan penarik untuk ikan tertentu (contohnya, salmonid, siakap), walaupun lebih lemah daripada DMPT.
Sifat antioksidan: Struktur tiazol boleh meningkatkan kestabilan makanan melalui aktiviti antioksidan.
Kesan antibakteria yang berpotensi: Sesetengah kajian menunjukkan derivatif tiazol menghalang patogen tertentu.

Spesies Sasaran

Terutamanya digunakan dalam makanan ikan, terutamanya untuk spesies air sejuk (contohnya, salmon, trout).

Dos yang Disyorkan

20–100 mg/kg makanan (dos optimum memerlukan pengesahan khusus spesies).

Perbandingan: DMPT vs. DMT

Ciri	DMPT	DMT
Nama Kimia	Dimetil-β-propiotetin	Dimetiltiazol
Peranan Utama	Penarik makanan, penggalak pertumbuhan	Penarik ringan, antioksidan
Keberkesanan	★★★★★ (Kuat)	★★★☆☆ (Sederhana)
Spesies Sasaran	Ikan, udang, ketam, moluska	Terutamanya ikan (contohnya, salmon, bass)
Kos	Lebih tinggi	Lebih rendah

Nota untuk Permohonan

DMPT lebih berkesan tetapi lebih mahal; pilih berdasarkan keperluan pertanian.
DMT memerlukan kajian lanjut untuk kesan khusus spesies.
Kedua-duanya boleh digabungkan dengan bahan tambahan lain (contohnya, asid amino, asid hempedu) untuk meningkatkan prestasi.

Masa siaran: 06-Ogos-2025