Kalium dikarboksilatmerupakan bahan tambahan makanan penggalak pertumbuhan bukan antibiotik pertama yang diluluskan oleh Kesatuan Eropah. Ia merupakan campuran kalium dikarboksilat dan asid formik melalui ikatan hidrogen antara molekul. Ia digunakan secara meluas dalam anak babi dan babi akhir yang sedang membesar. Keputusan eksperimen pemberian makanan menunjukkan bahawa penambahan kalium dikarboksilat kepada diet babi boleh meningkatkan pertambahan berat badan babi dengan ketara dan mengurangkan bilangan kematian yang disebabkan oleh jangkitan bakteria. Penambahan kalium dikarboksilat kepada makanan lembu juga boleh meningkatkan hasil susu lembu.

Dalam kajian ini, dos yang berbezakalium dikarboksilattelah ditambah kepada makanan Penaeus vannamei rendah protein, untuk meneroka agen penggalak pertumbuhan bukan antibiotik yang cekap dan mesra alam.

Bahan dan kaedah

1.1 suapan eksperimen

Formula makanan eksperimen dan keputusan analisis kimia ditunjukkan dalam Jadual 1. Terdapat tiga kumpulan makanan dalam eksperimen, dan kandungan kalium dikarboksilat masing-masing adalah 0%, 0.8% dan 1.5%.

1.2 udang eksperimen

Berat badan awal Penaeus vannamei ialah (57.0 ± 3.3) mg) C. Eksperimen ini dibahagikan kepada tiga kumpulan dengan tiga ulangan dalam setiap kumpulan.

1.3 kemudahan makan

Penternakan udang telah dijalankan dalam sangkar jaring dengan spesifikasi 0.8 mx 0.8 mx 0.8 M. Semua sangkar jaring telah diletakkan di dalam kolam simen bulat yang mengalir (tinggi 1.2 m, diameter 16.0 m).

1.4 eksperimen pemberian kalium format

Tiga kumpulan diet (0%, 0.8% dan 1.5% kalium dikarboksilat) telah dibahagikan secara rawak kepada setiap kumpulan selepas menimbang 30 keping/kotak. Jumlah makanan adalah 15% daripada berat badan awal dari hari 1 hingga hari 10, 25% dari hari 11 hingga hari 30, dan 35% dari hari 31 hingga hari 40. Eksperimen ini berlangsung selama 40 hari. Suhu air ialah 22.0-26.44 ℃ dan kemasinan ialah 15. Selepas 40 hari, berat badan ditimbang dan dikira, dan beratnya dikira.

2.2 keputusan

Menurut eksperimen ketumpatan stok, ketumpatan stok optimum ialah 30 ekor ikan/kotak. Kadar kemandirian kumpulan kawalan ialah (92.2 ± 1.6)%, dan kadar kemandirian kumpulan kalium diformat 0.8% ialah 100%; Walau bagaimanapun, kadar kemandirian Penaeus vannamei menurun kepada (86.7 ± 5.4)%, apabila tahap penambahan meningkat kepada 1.5%. Pekali makanan juga menunjukkan trend yang sama.

3 perbincangan

Dalam eksperimen ini, penambahan kalium diformat dapat meningkatkan kadar pertumbuhan dan kadar kemandirian harian Penaeus vannamei dengan berkesan. Pandangan yang sama telah dikemukakan semasa penambahan kalium dikarboksilat kepada makanan babi. Telah disahkan bahawa penambahan 0.8% kalium diformat dalam makanan udang Penaeus vannamei mempunyai kesan penggalak pertumbuhan yang lebih baik. Roth et al. (1996) mengesyorkan penambahan diet optimum dalam makanan babi, iaitu 1.8% dalam makanan pemula, 1.2% dalam makanan penyapihan dan 0.6% dalam babi yang sedang membesar dan menamatkan pembiakan.

Sebab mengapa kalium dikarboksilat boleh menggalakkan pertumbuhan adalah kerana kalium dikarboksilat boleh mencapai persekitaran usus yang lemah alkali melalui pemakanan perut haiwan dalam bentuk lengkap, dan secara automatik terurai menjadi asid formik dan format, menunjukkan kesan bakteriostatik dan bakterisida yang kuat, menjadikan saluran usus haiwan kelihatan "steril", sekali gus menunjukkan kesan menggalakkan pertumbuhan.