Pada masa ini, kajian mengenai aplikasidiformatiton kaliumdalam makanan ayam terutamanya tertumpu pada ayam pedaging.

Menambah dos yang berbezakalium format(0,3,6,12g/kg) kepada diet ayam pedaging, didapati bahawa kalium format meningkatkan pengambilan makanan dengan ketara (P<0.02), meningkatkan kebolehcernaan yang ketara dan pemendapan nitrogen dalam diet, dan menunjukkan trend menaik dalam pertambahan berat badan harian (P<0.7). Antaranya, penambahan 6g/kg kalium format mempunyai kesan terbaik, meningkatkan pengambilan makanan sebanyak 8.7% (P<0.01) dan pertambahan berat badan sebanyak 5.8% (P=0.01).

Kesan penggalak pertumbuhan kalium format pada ayam pedaging telah dikaji. Keputusan eksperimen menunjukkan bahawa penambahan 0.45% (4.5g/kg) kalium format kepada diet meningkatkan pertambahan berat badan harian ayam pedaging sebanyak 10.26% dan kadar penukaran makanan sebanyak 3.91% (P<0.05), mencapai kesan yang sama seperti flavomycin (p>0.05); dan mengurangkan nilai pH saluran penghadaman dengan ketara, mengakibatkan penurunan nilai pH tanaman, otot perut, jejunum, dan sekum masing-masing sebanyak 7.13%, 9.22%, 1.77%, dan 2.26%.

Kesan Pengasid Kalium Diformat terhadap Prestasi Pengeluaran Ayam Pedaging：

Menambah pengasid ke dalam diet boleh menurunkan nilai pH usus ayam pedaging, mengurangkan kandungan Escherichia coli, meningkatkan kandungan bakteria berfaedah Lactobacillus, mengurangkan kepekatan asid urik serum dalam ayam pedaging, dan meningkatkan kapasiti antioksidan. Menambah asid organik kalium dikarboksilat ke dalam diet ayam pedaging dapat mengurangkan pH usus dengan ketara, meningkatkan ketinggian vilus usus, meningkatkan penyerapan dan penggunaan nutrien, dan meningkatkan prestasi pertumbuhan. Kajian mendapati bahawa pengasid boleh mengurangkan pH dan keasidan makanan ayam pedaging dengan ketara, dan meningkatkan kebolehcernaan bahan kering, tenaga, protein, dan fosforus yang ketara dalam setiap peringkat makanan.

Kesan bakterisida dan antibakteria kalium diformat:

Komponen utama kalium format, asid formik, mempunyai kesan antimikrob yang sangat kuat. Asid formik bukan disosiatif boleh menembusi dinding sel bakteria dan menyebabkan penurunan nilai pH dalam sel. pH di dalam sel bakteria hampir kepada 7. Sebaik sahaja asid organik memasuki sel, ia boleh mengurangkan atau menghalang aktiviti enzim intraselular dan melambatkan pengangkutan nutrien, sekali gus mencegah pembiakan mikrob dan menyebabkan kematian. Anion format menguraikan protein dinding sel bakteria di luar dinding sel, memberikan kesan bakteria dan antibakteria. Apabila nilai pH dalam saluran penghadaman ayam domestik menurun, adalah bermanfaat untuk mengaktifkan pepsin dan menggalakkan penghadaman makanan; Di samping itu, pengurangan mikrobiota usus mengurangkan penggunaan metabolisme mikrob dan penghasilan toksin mikrob. Kesan gabungan kedua-dua faktor ini membolehkan lebih banyak nutrien dicerna dan digunakan oleh haiwan itu sendiri, sekali gus menggalakkan pertumbuhan haiwan dan meningkatkan kecekapan penggunaan makanan.

Kalium DiformatMenggalakkan Pertumbuhan Ayam Pedaging:

Eksperimen menunjukkan bahawa kadar pemulihan format dalam perut adalah 85%. Dengan menggunakan dos 0.3%, pH kimus duodenum segar kekal 0.4 unit pH lebih rendah daripada kumpulan kawalan selepas pengambilan. Kalium dikarboksilat dapat mengurangkan nilai pH dalam perut tanaman dan otot dengan ketara, sekali gus mencapai kesan antibakteria dan penggalak pertumbuhan. Kalium format dapat mengurangkan bilangan Escherichia coli dan Lactobacillus dalam sekum, dan tahap penurunan Escherichia coli adalah lebih tinggi daripada Lactobacillus, sekali gus mengekalkan keadaan sihat dalam segmen posterior usus dan menggalakkan pertumbuhan ayam pedaging.