Kesan daripadakalium dikarboksilattentang kesihatan usus anak babi

1) Bakteriostasis dan pensterilan

Keputusan ujian in vitro menunjukkan bahawa apabila pH ialah 3 dan 4,kalium dikarboksilatboleh menghalang pertumbuhan Escherichia coli dan bakteria asid laktik dengan ketara, tetapi apabila pH = 5, kalium dikarboksilat tidak memberi kesan kepada bakteria asid laktik dan kadar kemandirian Escherichia coli menurun. Kalium dikarboksilat mempunyai kesan perencatan pada Salmonella c19-2, c19-12-77, babi Escherichia coli el dan Staphylococcus aureus.

Apabila 0.6% dan 1.2% kalium dikarboksilat ditambah kepada diet anak babi yang disapih, bilangan Escherichia coli dalam duodenum, jejunum, kolon dan rektum menurun [94]. Menambah 0.6% kalium dikarboksilat dapat mengurangkan bilangan Salmonella dalam makanan dan najis, dan mengurangkan prevalens Salmonella dan Escherichia coli di ladang babi. Apabila 1.8% kalium dikarboksilat ditambah kepada diet anak babi yang disapih, bilangan Escherichia coli dalam perut dan usus kecil menurun sebanyak 19.57% dan 5.26%.

2) pH gastrousus yang lebih rendah

Kalium dikarboksilatboleh mengurangkan pH gastrik dan duodenum. Penambahan 0.9% kalium diasid dalam diet anak babi yang disapih boleh mengurangkan pH gastrik (5.27 hingga 4.92), tetapi ia tidak memberi kesan pada pH kimus kolon. Penambahan 0.6% atau 1.2% kalium dikarboksilat dalam diet anak babi yang disapih berumur 28 hari mengurangkan pH gastrik (daripada 4.4 kepada 3.4), tetapi tidak memberi kesan pada pH duodenum, jejunum, ileum, sekum, kolon dan rektum. 0.9% dan 1.8% kalium dikarboksilat telah ditambah kepada diet asas anak babi. Selepas diberi makan selama 65 minit, penambahan kalium dikarboksilat mengurangkan pH duodenum dengan ketara, masing-masing sebanyak 0.32 dan 0.40 dalam kumpulan 0.9% dan kumpulan 1.8%. Kalium dikarboksilat boleh mengurangkan pH gastrik, merangsang rembesan pepsin dan meningkatkan penghadaman dan penyerapan protein.

3) Menggalakkan integriti morfologi usus

Kesan 1%, 1.5% dan 2% kalium dikarboksilat terhadap morfologi usus anak babi yang disapih telah dikaji. Keputusan menunjukkan bahawa ketinggian bulu kertas usus duodenum anak babi yang ditambah dengan 1.5% dan 2% kalium dikarboksilat adalah jauh lebih tinggi daripada kumpulan kawalan tanpa kalium dikarboksilat (0.78mm dalam kumpulan kawalan, 0.98mm dalam kumpulan 1.5% kalium dikarboksilat dan 0.90min dalam kumpulan 2.0% kalium dikarboksilat). Walau bagaimanapun, penambahan perkadaran kalium dikarboksilat yang berbeza tidak meningkatkan ketinggian vilus usus jejunum dan ileum dengan ketara.

 

Kesan kalium dikarboksilat terhadap prestasiAnak babi yang disapih

1) Menggalakkan penyerapan mineral

Keputusan menunjukkan bahawa kalium dikarboksilat boleh menggalakkan penyerapan mineral dan meningkatkan kadar penyerapan fosforus, magnesium, zink, kuprum dan mangan masing-masing sebanyak 8% - 9%, 3% - 8%, 9% - 17%, 52% - 60% dan 6%. Eksperimen ke atas babi kemasan menunjukkan bahawa penambahan 1% kalium dikarboksilat boleh meningkatkan kebolehcernaan protein mentah sebanyak 4.34% dan kadar penggunaan fosforus sebanyak 1.75%. Kalium dikarboksilat boleh menggalakkan penyerapan nutrien dan mengawal pembentukan bahan berbahaya. Menambah 0.9% dan 1.8% kalium dikarboksilat kepada makanan anak babi boleh mengurangkan kandungan ammonia gastrik, dan kesan 0.9% kalium dikarboksilat adalah yang paling ketara.

2) Tingkatkan penukaran suapan

Menambah 1.8% kalium dikarboksilat kepada diet anak babi seberat 9-21kg boleh meningkatkan kadar pertumbuhan sebanyak 32.7% dan kadar penukaran makanan sebanyak 12.2%, yang bersamaan dengan 40ppm telosin fosfat. Apabila 1.8% asid dikarboksilik ditambah kepada diet anak babi yang disapih dengan berat badan 7kg dan tahap tenaga metabolik ialah 13mj/kg atau 14mj/kg, kalium dikarboksilat boleh meningkatkan berat badan anak babi masing-masing sebanyak 5% dan 12%; Pertambahan berat badan harian masing-masing meningkat sebanyak 8% dan 18%; Kadar penukaran makanan meningkat sebanyak 6%; Purata pengambilan makanan harian masing-masing meningkat sebanyak 1% dan 8%.

Keputusan menunjukkan bahawakalium dikarboksilatboleh mengurangkan tekanan penyapihan, menggalakkan pertumbuhan dan integriti usus anak babi.