NO. CAS 4075-81-4 Bahan Tambahan Makanan Kalsium Propionat
Bahan Pengawet Kalsium Propionat NO. CAS 4075-81-4 Bahan Tambahan Makanan Kalsium Propionat
Jenis: Bahan pengawet, agen anti-cendawan;
Nama Produk: Kalsium dipropionat
Alias: Kalsium propionat
Formula molekul: C6H10CaO4
Berat molekul: 186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Penerangan: serbuk putih atau kristal monoklinik. Keterlarutan dalam 100 mg air ialah: 20 ° C, 39.85 g; 50 ° C, 38.25 g; 100 ° C, 48.44 g. Sedikit larut dalam etanol dan metanol, hampir tidak larut dalam aseton dan benzena.
Kalsium propionat ialah agen antikulat yang selamat dan boleh dipercayai untuk makanan dan makanan ternakan yang diluluskan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) dan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO). Kalsium propionat, seperti lemak lain, boleh dimetabolismekan secara metabolik oleh manusia dan haiwan dan dibekalkan kepada manusia dan ternakan untuk kalsium yang diperlukan. Kelebihan ini tiada tandingan oleh agen antikulat lain dan dianggap sebagai GRAS.
Berat molekul 186.22, kristal bersisik putih muda, atau granul atau serbuk putih. Bau yang sedikit istimewa, harum di udara lembap. Garam air ialah kristal plat monoklinik tidak berwarna. Larut dalam air, sedikit larut dalam etanol. Untuk kulat, yis dan bakteria mempunyai kesan antibakteria yang luas, untuk roti dan kek boleh memainkan kesan pengawet, semakin rendah pH, semakin tinggi kesan pengawet. Kalsium propionat hampir tidak toksik kepada tubuh manusia. Digunakan dalam kosmetik sebagai pancang antiseptik, kepekatan maksimum yang dibenarkan ialah 2% (sebagai asid propionik). Disimpan di gudang yang sejuk dan kering, penyimpanan dan pengangkutan kepada hujan, kelembapan. Kepada asid propionik sebagai bahan mentah, dengan kalsium hidroksida dan disediakan
Kandungan: ≥98.0% Pakej: 25kg/Beg
Penyimpanan:Dimeteraikan, disimpan di tempat yang sejuk, berventilasi dan kering, elakkan kelembapan.
Jangka hayat: 12 Bulan
