Kolin kloridadigunakan secara meluas sebagai bahan tambahan makanan, terutamanya untuk meningkatkan rasa dan cita rasa makanan.

Ia boleh digunakan dalam perasa, biskut, produk daging dan makanan lain untuk meningkatkan rasa dan memanjangkan jangka hayatnya.

Ciri-ciri Fizikal/Kimia

• Rupa： Kristal tidak berwarna atau putih
• Bau: tidak berbau atau bau ciri yang samar
• Takat Lebur: 305℃
• Ketumpatan Pukal: 0.7-0.75g/mL
• Keterlarutan： 440g/100g, 25℃

Aplikasi Produk

Kolina klorida merupakan komposisi penting bagi lesitin, asetilkolina dan posphatidilkolina. Ia digunakan dalam pelbagai bidang seperti:

1. Formula bayi dan formula untuk tujuan perubatan khas yang ditujukan untuk bayi, formula susulan, makanan berasaskan bijirin yang diproses untuk bayi dan kanak-kanak kecil, makanan bayi dalam tin dan susu ibu khas.
2. Pemakanan geriatrik/parenteral dan keperluan pemakanan khas.
3. Kegunaan veterinar dan makanan tambahan khas.
4. Kegunaan farmaseutikal: Persediaan pelindung hepatik dan anti-stres.
5. Kompleks multivitamin, dan ramuan minuman tenaga dan sukan.

Keselamatan dan Kawal Selia

Produk ini memenuhi spesifikasi yang ditetapkan oleh FAO/WHO, peraturan EU mengenai bahan tambahan makanan, USP dan Kodeks Kimia Makanan AS.