PerananTrimetilamina Hidroklorida (TMA Hcl)Kegunaan karnitin dalam karnitin adalah sebagai bahan mentah kimia (yang menyediakan kumpulan trimetilamina) untuk mensintesis karnitin. Secara ringkasnya, ia merupakan salah satu "asas" untuk pembuatan karnitin.

Dalam pengeluaran perindustrian, laluan sintesis karnitin adalah seperti berikut:

·Sediakan struktur utama:

Trimetilaminhidrokloridamembekalkan trimetilamina kepada bahan tindak balas, yang merupakan komponen penting dalam struktur ammonium kuaterner dalam molekul karnitin.

·Proses sintesis khusus:

Dalam industri, bermula daripada epiklorohidrin,Trimetilamina Hidrokloridaditambah untuk tindak balas aminasi. Selepas langkah-langkah berikutnya seperti sianida dan hidrolisis, karnitin akhirnya diperoleh.

·Dirumus dalam bentuk garam:

Untuk meningkatkan kestabilan dan memanjangkan jangka hayat, karnitin yang disintesis sering bertindak balas dengan asid hidroklorik untuk menghasilkan karnitin hidroklorida, yang mudah untuk penyimpanan dan pengangkutan.

L-karnitinterutamanya digunakan sebagai penambah nutrisi dan penggalak metabolisme tenaga dalam makanan.
Ia merupakan derivatif asid amino semula jadi yang boleh menggalakkan penguraian oksidatif lemak dalam badan haiwan dan meningkatkan kecekapan penggunaan tenaga. Menambah L-karnitin kepada makanan mempunyai fungsi penting berikut:

1. Menggalakkan metabolisme lemak:

L-karnitin ialah pembawa penting untuk asid lemak rantai panjang memasuki mitokondria untuk pengoksidaan β, yang boleh meningkatkan penggunaan lemak haiwan dengan ketara dan mengurangkan pemendapan lemak badan.

2. Meningkatkan prestasi pertumbuhan:

Dengan meningkatkan metabolisme tenaga, kadar penukaran makanan dapat ditingkatkan, sekali gus menggalakkan pertambahan berat badan haiwan, terutamanya sesuai untuk ternakan dan ayam semasa tempoh penggemukan. Kajian telah menunjukkan bahawa penambahan 50-100mg/kg L-karnitin kepada makanan babi boleh meningkatkan pertambahan berat badan harian sebanyak 5-8%.

3. Meningkatkan prestasi pembiakan:

Menambahkannya kepada makanan ternakan boleh meningkatkan motiliti sperma, kadar persenyawaan dan saiz anak sperma. Dos yang disyorkan untuk babi hutan yang sedang membiak ialah 100-150mg/kg.

4. Meningkatkan rintangan tekanan:

Ia boleh memperbaiki gangguan metabolik haiwan di bawah keadaan tekanan seperti suhu tinggi dan pengangkutan, dan mengekalkan fungsi fisiologi yang normal.

5. Meningkatkan kualiti daging:

mengurangkan pemendapan lemak, meningkatkan perkadaran otot, dan meningkatkan kualiti daging.

Langkah berjaga-jaga untuk penggunaan:
Dos yang sesuai untuk spesies haiwan dan peringkat pertumbuhan yang berbeza sangat berbeza, dan perlu mematuhi dos yang disyorkan dengan ketat.
Apabila digunakan bersama antioksidan seperti vitamin E dan selenium, kesannya lebih baikSemasa menyimpan, elakkan persekitaran suhu tinggi dan kelembapan tinggiSemasa mencampurkan makanan, perlu memastikan penyebaran seragam